浜名湖潮干狩り情報サイトアサリの保存方法

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アサリの保存方法 アサリが食べきれない時の保存法ですが、冷蔵庫で保存しておくのはお勧め出来ません。
そんな時は、２～３％の塩水（水１リットルに食塩２０～３０グラム）でしっかり砂抜きし、あさりの殻同士をすり合わせて汚れを取り、水気を切って袋に平らに並べて凍らせておくと２週間位は美味しく食べられます。
調理する時は解凍せず、凍ったまま調理してください。

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