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このページは、個人作成による浜名湖潮干狩り情報のページです。
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アサリの保存方法 アサリが食べきれない時の保存法ですが、冷蔵庫で保存しておくのはお勧め出来ません。
そんな時は、2〜3%の塩水(水1リットルに食塩20〜30グラム)でしっかり砂抜きし、あさりの殻同士をすり合わせて汚れを取り、水気を切って袋に平らに並べて凍らせておくと2週間位は美味しく食べられます。
調理する時は解凍せず、凍ったまま調理してください。
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